扁桃体炎和咽炎是常见的口腔疾病，特别是在季节交替的时候更容易发生。这两种疾病通常会伴随着喉咙疼痛、咳嗽、发热和喉部不适等症状。在治疗这些疾病的时候，饮食也是非常关键的，以下是一些针对扁桃体炎和咽炎的食品和饮品建议。

1. 清热解毒的茶类饮品

蜂蜜柚子茶或是薄荷茶等具有清热解毒的功效，不仅可以帮助清除体内的有害物质，还能缓解喉咙疼痛和消炎止咳。此外，白开水也是需要的，可以帮助清洁口腔和喉咙，减轻不适感。

2. 丰富的水果和蔬菜

水果和蔬菜是含有丰富维生素和矿物质的食品，可以增强免疫力和预防感染。尤其是含有丰富维生素C的食品，例如柑橘类水果、草莓、甘蓝、洋葱等，能够促进抵抗力，减少炎症。

3. 温热易消化的食品

熟的蔬菜、清汤、米粥、小米粥等都是温热易消化的食品，可以缓解胃部不适感，减轻对口腔和喉咙的。同时，也可以帮助加速身体的恢复。

4. 避免辛辣、食品

对于炎症期间，辛辣、性食品应该避免，例如辣椒、咖啡、酒精等，这些食品和饮品都可能导致口腔和喉咙更加疼痛和不适感。而且酒精也会耗损身体储备的营养物质，阻碍身体的恢复。

总之，针对扁桃体炎和咽炎的食品和饮品建议是在营养的前提下，增加清淡、易消化、含维生素丰富的食品，同时避免性食品和饮品，减轻症状，促进身体的恢复。